Ликероводочный завод chanel


chanel ликероводочный завод



завод chanel ликероводочный

Производители парфюмерии должны справляться с дефицитом драгоценных материалов

Сырые ингредиенты в известных брендах уязвимы для политических потрясений, изменений в практике ведения сельского хозяйства и стихийных бедствий

Парфюмерная промышленность сталкивается с серьезной проблемой: сохранение постоянного уровня качества имеет решающее значение, но становится все труднее получать регулярные поставки всех необходимых натуральных ингредиентов.

Эфирные масла, такие как жасмин, роза, ветивер, иланг-иланг, радужная оболочка, ваниль, сандаловое дерево или лаванда, не могут быть синтезированы в лаборатории.

chanel ликероводочный завод

Но поставки сокращаются и нуждаются в защите, а в некоторых случаях - в парфюмерной промышленности.

В 1987 году, например, Шанель согласилась купить все цветы жасмина, произведенные семьей Мул, которая была основным источником цветов во Франции в течение пяти поколений. Жак Полг, главный «нос» Шанеля с 1978 года, принял решение, когда разработчики начали пытаться скупать землю вокруг Грасса, где Муллы выращивают три гектара драгоценного растения.

Урожай ароматных белых цветов - от 10 до 15 тонн в год - почти полностью используется в Chanel No 5, парфюмерии, созданной Ernest Beaux в 1921 году и в настоящее время крупнейшим в мире ароматом.

Самая маленькая бутылка (30 мл) содержит эквивалент 1000 почек.



Они собираются утром, чтобы сохранить как можно больше ароматов с августа по октябрь - и обработаны в тот же день.

Партнерство между Chanel и семьей Мул с тех пор было расширено, чтобы включить розу Прованса, радужку, туберозу и старое разнообразие герани. Завод, расположенный поблизости, является одновременно лабораторией и перерабатывающим предприятием.

В Guerlain, дочерней компании LVMH, главный парфюмер Тьерри Вассер также отвечал за запуск производства жасмина в Калабрии, Италия.



«Я провожу около четверти своего времени на полях, разговаривая с производителями, - говорит он. Его поиски новых ароматов привели его к горам недалеко от Кашана, Иран, в поисках дамасской розы, все еще выращенной там, используя традиционные методы.

chanel ликероводочный завод

Он представлен в новой парфюмерной упаковке.

Его работа также ведет его в Тунис, чтобы следить за урожаем апельсинового цветка, из которых Герлен перегоняет 100 тонн в год для собственного использования.

Здесь он также источник бергамота, любимого ингредиента в его приготовлениях.

Вассер отложил бутылку розового масла, которую он считает самым замечательным из урожая прошлого года. Это результат идеального баланса между росой и солнечным светом.

Как и в случае с лучшими винами, сырье из духов всегда меняется, под воздействием почвы, солнечного света, осадков и температуры.



Их цена также меняется, в зависимости от урожайности.

Ни одна из трех крупных компаний - Шанель, Герлен и Л'Ореаль - не имеет никаких планов по дальнейшему инвестированию в рост. Они видят рост деревьев и цветов, от которых они зависят от эфирных масел, как отдельный бизнес.

Но François Demachy, нос в Christian Dior Parfums и глава отдела парфюмерии LVMH, считает, что диверсификация в первичное производство является вероятным шагом для отрасли.

chanel ликероводочный завод

Он говорит, что «рассматривает возможность [инвестирования] дальнейшего развития» в долгосрочной перспективе. Он определенно обеспокоен «проблемами доступности» для определенных ингредиентов, что побудило его увеличить ассортимент источников для некоторых цветов и даже закрепить соглашение с производителем сандалового дерева Шри-Ланки - редким видом, охраняемым Конвенцией о международной торговле в исчезающих видах дикой фауны и флоры (цитирует).

«О чем думал Жан-Поль [Герлен], когда он вложил столько сандалового дерева в Самсару?» его преемник Вассер шутит.

Цена на эфирное масло взлетела с 1989 года, когда был выпущен парфюм.

Каждая бутылка духов изготовлена ​​из сырья, качество и стоимость которого чувствительны к изменениям в сельском хозяйстве, политике, стихийных бедствиях, климате и болезнях.



Все это может стать главной головной болью для парфюмеров.

«Сельские рейсы значительно сократили эти микромаркеты по всему миру. Фермеры испытывают соблазн переключиться на зерновые или нефтедобывающие заводы, которые часто платят намного лучше, чем цветы.

chanel ликероводочный завод

Производители, которые работают в парфюмерной промышленности их сборщики, не зарабатывают сделку », - говорит Жан-Пьер Кутауу, глава отдела закупки специальных материалов в L'Oréal.

В парфюмерии L'Oréal (Trésor, Lancôme, Armani) натуральные материалы составляют только 20% ингредиентов, а остальные - искусственные.

«В Индонезии китайцы, которые использовали фермы на полях пачули, подвергались преследованиям, вынуждая их отказаться от урожая, что, в свою очередь, привело к невероятному росту цен», - объясняет Вассер.

В течение нескольких месяцев после землетрясения, опустошившего Гаити в январе 2010 года, экспорт ветивера прекратился, добавляет он.

завод chanel ликероводочный

С другой стороны, арабская весна в 2011 году не повлияла на поставки жасмина, несмотря на то, что она была главным образом получена из Туниса и Египта.

Ближе к дому поля лаванды в Провансе в последние годы сильно пострадали от насекомых-бактерий.

«Теперь мы сохраняем запасы стратегического сырья, такие как ветивер, ваниль и лаванда, которые выбираются по трем критериям: они не могут быть синтезированы только из одного географического источника и необходимы в больших количествах», - говорит пресс-секретарь Givaudan, который производит парфюмерию для нескольких брендов.

Гиваудан, расположенный в Верньер, Швейцария, предпринимает шаги по смягчению дефицита.

Он запустил схемы защиты и поддержания источников находящегося под угрозой исчезновения сырья.



Он помог тонкой фасоли в Венесуэле, возобновил производство сандалового дерева в Австралии и помог улучшить качество бензоиновой смолы в Лаосе иланг-иланге на островах Коморских островов.

Гаити производит половину мировых запасов ветивера. Его корни дают эфирное масло с таинственным сухим ароматом, похожим на копченую древесину, которую гаитяне называют «сущностью спокойствия».

chanel ликероводочный завод

В 2012 году Givaudan начал работать с Agri Supply, основным производителем нефти. Его отреставрированный ликеро-водочный завод в настоящее время является самым большим в мире. Около 160 фермеров в трех деревнях в районе Кейс сформировали кооператив и договорились о гарантированной минимальной цене.

Просто реклама Мercedes.

Они также получают техническую поддержку от швейцарской фирмы.

Эта статья появилась в Guardian Weekly, который включает материал от Le Monde

завод chanel ликероводочный


chanel ликероводочный завод

Комментарии:

23.01.2018 : 08:59 Мариан:
Заказать женские оригинальные духи Dolce Gabbana Feminine по доступной цене с бесплатной доставкой по Минску и Беларуси. Купите туалетную воду Дольче Габбана Фемини выгодно.5/5(1).

01.02.2018 : 02:53 Лукерья:
Мужская парфюмерия Versace и смелого стиля Версаче. оставить отзывы о магазине.



Новые статьи

  • Кокосовый орех мадемуазель духи cena
  • Арманийский кельн
  • Инопланетянин для пышной муки для женщин
  • Неопровержимый мужской одеколон
  • Одеколон для мужчин тростник
  • Образец мужского одеколона